【新品推薦】人氣焗烤燒烤大公開：103道獨家配方，300張詳細圖解零失敗！特別收錄「秘方」烤肉醬、蘸醬！－Smallblue的網誌

人氣焗烤燒烤大公開：103道獨家配方，300張詳細圖解零失敗！特別收錄「秘方」烤肉醬、蘸醬！

您仍在比較哪買這本飲食類的中文書 "人氣焗烤燒烤大公開：103道獨家配方，300張詳細圖解零失敗！特別收錄「秘方」烤肉醬、蘸醬！" 售價最超值嗎?

雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章等相關資訊後。

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零油煙、多變化、簡單輕鬆~~用烤箱加道菜！

擁有烤箱的朋友越來越多，但烤箱不是只能用來烤吐司或是餅乾喔！不僅是可以用來製作大家喜愛而熟悉的菜餚，包括烤雞、蜜汁肋排、沙嗲串燒、烤洋芋、鮮菇蘆筍…等，可以在家輕鬆用烤箱料理；許多在餐廳吃貴得驚人的菜餚，像是香料烤羊排、焗龍蝦、烤田螺…，也能用最少的成本價在家享受。

不僅是零油煙、多變化，對時間寶貴的現代人來說，更可先準備好材料，在瓦斯爐繁忙時，放入烤箱就能多製作一道菜，簡單輕鬆的省時！省力！

「人氣焗烤燒烤大公開：103道獨家配方，300張詳細圖解零失敗！」特別挑選出目前最受歡迎的焗烤、燒烤料理，教您以最省時又省力，卻不減美味的好方法，以特別收錄16種「秘方」烤肉醬、蘸醬，在家就能利用烤箱製作出103種獨家美味。

103道獨家配方，300張詳細圖解零失敗！

◆秘方！「烤醬、蘸醬、佐搭小菜Sauce & Condiments」16種
◆無油煙最方便的「箱烤Roasting」17道
◆金黃濃郁的「焗烤Gratinating」20道
◆熱辣噴香多變化的「串燒Skewers」25道
◆飄香萬里的「碳烤 Grilling」25道
◆烤箱vs烤爐大應用！選購、工具、清洗…全收錄
◆＜基本食材、器具附錄＞詳盡圖解對照

全書超過300張詳細傳授細節與訣竅的步驟圖，保證零失敗！還針對不同種類的烤箱，教您如何選購、工具的應用、烤箱預熱的功用、如何便利的清洗…等，只要懂得應用烤盤紙、鋁箔烤皿，放入準備好的食材入烤箱，不用看顧也不怕燒焦。不論是自家人享用，還是作東宴客，不會滿身油味來回廚房穿梭，就能夠輕鬆上菜。絕對是怕麻煩美食家們的必備食譜書！

本書中英對照，海外遊子應用便利；外傭使用也好溝通！

作者簡介

陳寬定 Eddie Chen

◆國立高雄餐旅學院助理教授

◆君悅大飯店行政副總廚

◆開平高中教師

◆行政院勞委會國際技能競賽裁判

◆法國里昂國際技能競賽裁判

◆景文技術學院兼任教師

◆實踐大學生活應用科學兼任教師

◆芬蘭赫爾辛基國際技能競賽裁判

◆出版食譜書：人氣義大利麵大公開、湯的基礎課、一定可以輕鬆學會！三明治．鬆餅．醬料100種、會做醬汁就會做菜。

獲獎Awards

◆1986台北金廚獎金牌

◆1986新加坡美食展隊金牌

◆1987台北金廚獎金牌

◆1988德國法蘭克福奧林匹克雙金牌

◆1989中華美食展金牌

◆第二十八屆觀光旅館業優良廚師從人員

◆第二十九屆觀光旅館業模範廚師

◆1996中華美食展校園傳承金牌

◆1997中華美食展校園傳承金牌

◆2001中華民國第八屆十大技術楷模金技獎

◆2004上海美食展團隊金牌獎

◆2004中華美展南區隊金牌

◆2005第七屆FHC上海烹飪藝術特金牌獎

◆2006第六屆FHC北京烹飪藝術特金牌獎

◆2007榮獲美國肉類出口協會”傑出貢獻獎”

新聞分享

第28屆「GMA 2017金曲獎」今（16）日揭曉入圍名單，邀請舒米恩、黃連煜、孫淑媚以及謝震廷等歷屆獲獎歌手擔任揭獎嘉賓。頒獎典禮則將在6月24日於小巨蛋登場。

第28屆金曲獎流行音樂類入圍名單：

■ 年度專輯獎

生祥樂隊《圍庄 Village Besieged》

草東沒有派對《醜奴兒》

最佳國語專輯獎入圍者

最佳台語專輯獎入圍者

最佳客語專輯獎入圍者

最佳原住民語專輯獎入圍者

■ 年度歌曲獎

周杰倫〈告白氣球〉《周杰倫的床邊故事》

楊丞琳〈年輪說〉《年輪說》

伍佰〈蹦孔〉《釘子花》

艾怡良〈我們的總和〉《說艾怡良》

五月天〈頑固〉《自傳 history of Tomorrow》

草東沒有派對〈大風吹〉《醜奴兒》

楊乃文〈離心力〉《離心力 CENTERIFUGAL FORCE》

林宥嘉〈天真有邪〉《今日營業中》

■ 最佳國語專輯獎

方大同《JTW 西遊記》

郭頂《飛行器的執行週期》

艾怡良《說艾怡良》

五月天《自傳 history of Tomorrow》

魏如萱《末路狂花》

許鈞《萬松嶺》

■ 最佳台語專輯獎

伍佰《釘子花》

李英宏 aka DJ Didilong《台北直直撞》

滅火器《REBORN》

謝銘祐《舊年》

台客電力公司《台客電力公司同名專輯》

董事長樂團《董事長的少年時代》

■ 最佳客語專輯獎

二本貓《光亮徬徨的閃耀年紀》

米莎X地下河《百夜生》

溫尹嫦、羅思容；林生祥《笑笑仔世界》

楊淑喻、吉那罐子《桐花放客》

陳瑋儒《我爸講海陸，我媽講四縣》

■ 最佳原住民語專輯獎

《桑布伊創作專輯 - 椏幹》

《順著河流走》

《郭明龍-Longer Story 創作專輯》

《vavayan 女人》

《看月亮ＳADU KATA BUAN》

■ 最佳音樂錄影帶獎

〈拆〉《張三李四》／導演：彭畯益、朱啟光、張錫安

〈床邊故事〉《周杰倫的床邊故事》導演：周杰倫

〈水星記〉《飛行器的執行週期》／導演：黃婕妤

〈獨善其身〉《日常》／導演：比爾賈

〈頑固〉《自傳 history of Tomorrow》／導演：陳奕仁

〈Dust My Shoulders Off〉《張靚穎英文單曲Dust My Shoulders Off》／導演：廖人帥

【個人獎】

■最佳作曲人獎

郭頂／淒美地《飛行器的執行週期》

艾怡良／我們的總和《說艾怡良》

五月天怪獸／後來的我們《自傳 history of Tomorrow》

草東沒有派對／大風吹《醜奴兒》

魏如萱／你啊你啊《末路狂花》

謝銘祐／下晡的ワルツ《舊年》

黃建為／離心力 Centrifugal Force《離心力 CENTERIFUGAL FORCE》

■最佳作詞人獎

吳青峰／年輪說《年輪說》

伍佰／蹦孔《釘子花》

郭頂／淒美地《飛行器的執行週期》

艾怡良／我們的總和《說艾怡良》

五月天阿信／成名在望《自傳 history of Tomorrow》

草東沒有派對／爛泥《醜奴兒》

謝銘祐／彼卡皮箱《舊年》

■最佳編曲人獎

洪晟文;任中強／Na emaalrup / 獵人 / Hunter《桑布伊創作專輯 - 椏幹》

伍佰&China Blue／蹦孔《釘子花》

詹賢哲／空頭支票《說艾怡良》

盧凱彤／還不夠遠《你的完美有點難懂並不代表世界不能包容》

荒井十一;Derrick Sepnio;Fergus Chow／izuwa 有《vavayan 女人》

陳君豪／是日救星《是日救星》

■最佳專輯製作人獎

陳主惠／桑布伊創作專輯 - 椏幹

方大同、Derrick Sepnio／JTW 西遊記

杜凱、戈非／先生小姐

五月天／自傳 history of Tomorrow

陳建騏／末路狂花

荒井十一／vavayan 女人

■最佳單曲製作人獎

陳建騏／年輪說《年輪說》

荒井十一／家家歌 feat.以莉高露/Suming舒米恩《還是想念（Still Missing）》

五月天瑪莎／還是想念《還是想念（Still Missing）》

黃建為、陳君豪／離心力 Centrifugal Force《離心力 CENTERIFUGAL FORCE》

達卡鬧／Aka Pacici 不要逞強《郭明龍-Longer Story 創作專輯》

陳珊妮／人間煙火《日常》

陳君豪／是日救星《是日救星》

■最佳國語男歌手獎

周杰倫／周杰倫的床邊故事

方大同／JTW 西遊記

郭頂／飛行器的執行週期

盧廣仲／第五張創作專輯 What a Folk !!!!!!

林宥嘉／今日營業中

黃明志／亞洲通車

大支／硬

■最佳國語女歌手獎

艾怡良／說艾怡良

家家／還是想念（Still Missing）

魏如萱／末路狂花

盧凱彤／你的完美有點難懂並不代表世界不能包容

楊乃文／離心力 CENTERIFUGAL FORCE

葛仲珊／皇后區的皇后

■最佳台語男歌手獎

羅時豐／羅時豐-愛那麼痛 CD+DVD

廖士賢／廖士賢-「門」

伍佰／釘子花

李英宏 aka DJ Didilong／台北直直撞

賴銘偉／心內話

謝銘祐／舊年

■最佳台語女歌手獎

鳳娘／鳳娘-風聲

秀蘭瑪雅／秀蘭瑪雅-唱乎甲己來聽

曹雅雯／思念的歌

黃妃／雙生花

李婭莎／多桑 @ 純萃年代

■最佳客語歌手獎

二本貓／光亮徬徨的閃耀年紀

米莎×地下河／百夜生

曾仲瑋／掌牛哥

陳瑋儒／我爸講海陸，我媽講四縣

■最佳原住民語歌手獎

桑布伊／桑布伊創作專輯─椏幹

徹摩／真圓 ZEMIYAN

戴曉君／順著河流走

郭明龍／郭明龍-Longer Story 創作專輯

阿爆（阿仍仍）／vavayan 女人

馬詠恩與農男樂團／看月亮ＳADU KATA BUAN

■最佳樂團獎

FLUX《FLUX 多元觀點》

五月天《自傳 history of Tomorrow》

草東沒有派對《醜奴兒》

GDJYB 雞蛋蒸肉餅《vol.2 GDJYB 2359 BEFORE TOMORROW》

獅子合唱團《LION》

吉那罐子《桐花放客》

董事長樂團feat劉福助《董事長的少年時代》

■最佳演唱組合獎

問樂團《問樂團 Guess What - ONE》

動力火車《20新歌duet精選雙CD》

AstroBunny 原子邦妮《孤單會消失離開不見》

Mr. Miss《先生小姐》

草蜢《音悅行者》

火星電台《火星電台》

■最佳新人獎

FLUX《FLUX 多元觀點》

Mr. Miss《先生小姐》

草東沒有派對《醜奴兒》

郭修彧《抽象圖 Abstract Painting》

Erika《I Am Erika》

宮閣《GONG》

■ 特別貢獻獎

紀秋英（紀露霞）、張雨生

■ 評審團獎

生祥樂隊《圍庄》

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