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150 種一鍋煮料理





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燉煮一鍋料理，輕鬆解決一餐！


還在煩惱晚餐不知道該如何搭配五菜一湯嗎？那就嘗試一鍋煮料理吧！一鍋煮料理，顧名思義就是將所有要吃、要煮的食材，通通丟進鍋中，燉煮成一大鍋料理，有肉有菜又有湯，不只看起來豐盛澎派，更是能吃進所有食材的營養精華，有肉有菜又有湯，拿來配飯、拌麵都很適合，就算一餐只煮一鍋，全家人也都能吃得超飽足。

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本書收錄超過150種一鍋煮料理，包括人人必吃的經典鍋物、有媽媽味的家常滷燉料理、港式砂鍋煲飯、煲粥，更有日韓、南洋風味的道地鍋物，或是歐式風味的燉菜、燉肉，只要掌握好一鍋煮的料理原則，只有煮一鍋，就可輕鬆解決一餐，不必煩惱晚餐菜色，還能天天變換口味！

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主要內容包括：

*經典人氣鍋物

*家常滷燉煲鍋

*異國燉煮鍋物

本書特色

本書收錄超過150種一鍋煮料理，包括人人必吃的經典鍋物、有媽媽味的家常滷燉料理、港式砂鍋煲飯、煲粥，更有日韓、南洋風味的道地鍋物，或是歐式風味的燉菜、燉肉，只要掌握好一鍋煮的料理原則，只有煮一鍋，就可輕鬆解決一餐，不必煩惱晚餐菜色，還能天天變換口味！



新聞分享



麵包除了拿來吃，竟然還能拿來當做燃料，推動火箭引擎！？

英國《每日郵報》報導，英國劍橋大學研究火箭的科學家日前用10個冰凍的甜麵包（Chelsea bun）作為燃料，成功發動了木筏的火箭引擎，還讓船隻在河裡高速行駛了40秒。

科學家們將10顆從烘焙店買來的甜麵包（Chelsea bun）先以一氧化氮急速冷凍後，在塞入引擎中。因為麵包中含有糖、脂肪和氧氣，也就意外著可以燃燒，因此就能作為燃料推動引擎。

這項計畫由瓊恩（Jon London）主持，他過去還曾用過義大利香腸（salami）、魚肉及薯片來當燃料推動火箭。



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