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時事分享
颱風季節，買高單價的進口冷凍蔬菜，當心最易吃到農藥殘留，而母親節促銷檔期搶買鍋具、微波保鮮盒，也是一年當中品質最容易出包的日子，食藥署今（6）天公布針對去年邊境稽查資料的巨量分析結果，發現進口的「蔬菜」、「食用器具」、「茶類」及「水果」4大類，在特定月份各有其違規的高峰。
國內食安頻爆，食藥署去年9月特別成立「食藥戰情中心」，導入巨量資料分析技術，瞭解國內外食品與藥物風險趨勢，今天首度開放中心供媒體參觀。
食安戰情中心執行秘書馮潤蘭表示，食藥戰情中心利用巨量資料科技技術分析去年1月至12月的「邊境通關查驗不合格資料」888筆發現，最容易出事的前4名產品，以「生鮮冷藏冷凍蔬菜」的213筆（23.9%）最多，其次為「食用器具」191筆（21.5%）、「茶類」118筆（13.3%）、「生鮮冷藏冷凍水果」116筆（13.1%）。
馮潤蘭說，進一步分析還發現，不同的產品各有其違規高峰，像高單價走空運、颱風災損緊急進口走海運的「生鮮冷藏冷凍蔬菜」類別，違規就集中在8月、9月、10月，且以9月為農藥殘留的最高峰，推估除了與國外的產季有關之外，國內颱風季節搶進口也有影響。
至於「食用器具」類別，則以3月到5月的違規最明顯，不合格比率超過全年的7成，馮潤蘭指出，有可能是與母親節等國內百貨促銷檔期有關，因為這些 鍋具、微波保鮮盒常被用做來店禮、贈品等，不符合標準又以耐熱溫度「唬人」最多。
馮潤蘭表示，雖然有些進口產品的違規「爆量」有明顯的時間趨勢，但像「茶葉」類別的起伏就不大，也沒有集中的高峰，食藥署都會將這些分析得來的資料圖像化，提供給邊境的稽查人員，在各類別的違規高峰月份，特別針對性的加強查驗。
食藥署強調，此次僅針對104年「邊境通關查驗不合格資料」進行初步分析，但未來將持續彙整相關資料，分析出更具參考價值的資訊，強化風險預警機制，讓食品藥物管理一天比一天更好。755A08BF36AA9940
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